Amsterdam, Eetbare Daktuin

Amsterdam, Eetbare daktuin

Naast de voordelen van een groen dak is er de mogelijkheid om het dak eetbaar te maken en verse groenten en kruiden op het dak te verbouwen. Nooit was de afstand tussen oogst en consumptie zo klein. Restaurant Vermeer uit Amsterdam heeft zo'n bijzondere daktuin.

Foto's: De Dakdokters

Delen op: